Para mejorar la salud de los niños, combatir
la obesidad y la diabetes infantil, el gobierno del Nuevo Chimalhuacán y
especialistas de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) pusieron en
marcha el programa piloto Proyecto Nutricional para Menores de Edad.
El presidente municipal, Sergio Díaz
Espinoza, informó que 250 alumnos de las escuelas Emiliano Zapata y Mártires
del 18 de agosto recibirán un suplemento alimenticio bajo la supervisión del
Sistema para el Desarrollo Integral de Familia (DIF) local y universitarios de
la máxima casa de estudios.
“El estudio previo que hizo la UNAM en la
primaria Emiliano Zapata y en la escuela Mártires del 18 de agosto estableció
que ocho de cada diez alumnos de educación básica presentan algún tipo de
deficiencia en su alimentación; por lo que el complemento alimenticio que hoy
presentamos en forma de palanquetas de cereal fue elaborado por expertos
universitarios con la finalidad de que los infantes completen su alimentación
con vitaminas, proteínas y minerales”, explicó el munícipe.
Por su parte, la doctora de la UNAM y coordinadora
de este proyecto, Marta Menjivar Iraheta, explicó que el complemento
alimenticio se suministrará diariamente a los infantes durante cuatro meses,
para luego evaluar su salud y comparar el progreso nutricional de los menores
de edad.
“Para constatar la mejoría en los niveles
nutricionales de los niños, la UNAM, a través de la Facultad de Química,
financiará las evaluaciones de química sanguínea, medición de vitaminas y
minerales de los 250 alumnos de quinto año de primaria; por su parte, el DIF
municipal costeará la elaboración y distribución de la palanquetas de cereal en
ambos planteles”.
Autoridades locales explicaron que este
proyecto alimenticio forma parte de un acuerdo entre la UNAM y el Ayuntamiento
signado para que los universitarios desarrollen proyectos nutricionales que
beneficien a los sectores vulnerables de la población como lo es inhibir
enfermedades crónico-degenerativas.
“Una vez que concluya el proyecto piloto y
constatemos la mejoría en la salud de los menores, el gobierno municipal
gestionará recursos para que esta acción pueda replicarse en los más de 600
planteles educativos de Chimalhuacán”, expresó el edil.
Finalmente, informó que la próxima semana
comenzará la distribución de palanquetas nutricionales en la escuela Mártires
del 18 de agosto para 70 infantes: “confiamos en que este plan nutricional
beneficie a las familias de escasos recursos de Chimalhuacán con un alimento
que fortalezca su sistema inmunológico”.
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